次回のデイリーだし教室は、7月になります!

 2018年は、1月、3月、7月、10月に開催

 2019年は、1月、4月、6月、10月を予定しています。

 

<夏>のテーマ  2018年7月

夏の常備菜を学ぶ!

「肉味噌から展開するおかず、麺」

 

 

● 野菜たっぷり!デイリーだし教室 premium 会員制

 

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2018.7月Lesson

夏の常備菜を学ぶ!

肉味噌から展開するおかず、麺

  

参加費 8,000円(税込、材料費、レシピ、LINEフォロー込み)

 

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◉ 今回のテーマは、「夏の常備菜」つくりおきをお稽古します。

 

まとめて作っておけば、便利な肉味噌と麺つゆ。旨みたっぷりの肉味噌は、ごはんにもトッピングにも色々とマルチに使えて便利。今回は肉味噌を作って、展開しておかず、麺つゆと組み合わせてつけ汁を作ります。

 

暑さと疲れとしんどいこの時期、「何をどのようにしたら 便利でおいしいのか?」私自身が実践しているコツ、その秘訣をお伝えします。

 

 

◉しょう油、みりん、お酒など、どんな物を選んだらいいの?

・基本の調味料を知ろう

 

 

こんなご質問をよくいただきます。

改まって、調味料の選び方、どんなものが良いものか教えてもらう機会はほぼ無いに等しいかなと思います。

ここで、こんなものを選ぼう、このように使い分けたらいいよ!など、一部、味見もしていただきながら学びます。

 

 

<盛夏のお献立> 

■ウェルカムドリンク 自家製梅スカッシュ

■万能!肉味噌

自家製麺つゆ(鰹と昆布)

 

■冷やし素麺  豆乳坦々麺汁 

■レタスの茄子肉味噌のっけ

■トマトと湯葉のお浸し 大葉添え

■ひじきといろいろ豆の炊いたん 夏仕立て

■ゴーヤみそチャンプルー(レシピのみ)

 

■ほうじ茶のプリン

■冷たい新茶

 

【今回の自家製もの】

 「肉味噌」を作ってお持ち帰り。

 ※食材調達等の理由等によりメニューが変更になる場合がございます。 

 

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2018年7月の開催日 5回

スケジュールページ

    

7月 7日(土)13:00~ 

7月11日(水)11:00〜

7月12日(木)11:00~

7月15日(日)13:00~

7月22日(日)13:00~ 

 

     

【持ち物】エロプン、ハンドタオル、タッパーなどの保存容器(持ち帰りがある場合)、筆記用具、カメラなど。 

 

 

【お子様連れの方】

お子様の気に入っているおもちゃなどをお持ち下さい。小腹が空いたとき用のおにぎりやおやつ、お飲物など。

キッズスペースにて、ベビービョルンなどもございますので、小さな赤ちゃん連れの方はぜひ、ご利用下さい。 

 

 

 

●お申し込み方法●

 当教室は、会員制となっております。

体験レッスン(初回のみ)を随時、受け付けております!

 体験レッスン希望と書き添え、↓下記フォームよりお申し込み下さい。

お気軽にお待ちしております!

 

 

 

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