次回の料理教室は、7月になります!

 2018年は、1月、3月、7月、10月を予定しています。

 

<夏>のテーマ  2018年7月

夏の常備菜を学ぶ!

「肉味噌&たれ」 から展開するごはん、おかず、麺。

 

● 野菜たっぷり!デイリーだし教室 premium 会員制

 

 

 

 

2018.3月Lesson

 『 お重の弁当を学ぶ!

       春のピクニック弁当 』

 

 参加費 8,000円(税込、材料費、レシピ、LINEフォロー込み)

 

 

今回のテーマは、お重のお弁当を学ぶ!

「ピクニック弁当」運動会のお弁当にも活用できる!

 

三段のお重に詰めて、みなさんでいただきます。

頑張りすぎずに、見栄え良く、お重の弁当を作るコツをお伝えします。

今回は、かつおと昆布の一番だし、二番だしを学びます。

最もシンプルな技法で、春を感じて味わう、そんなレッスンです。

 

メインの実習では、お一人ずつだし巻き卵を銅製卵焼き器で焼いていただきます。

上手に焼けるのが嬉しい!と好評です^^

 

 

<春の献立>

ウェルカムティー

煎茶  桜の金平糖(緑寿庵清水謹製)

 

【三段重のお弁当】 

 

 (一の重)

菜の花のお浸し

新ごぼうのきんぴら

蛸とセロリのマリネ

花びらゆり根

 

(二の重)

だし巻き卵

鶏肉のしょう油糀漬け焼き

かまぼこ  結び飾り

 

(三の重)

筍の炊き込み御飯 おにぎり仕立て

 

季節の主菓子  うぐいす餅  国府田屋謹製

珈琲

 

【今回の自家製もの】

 仕込んだしょう油糀をお持ち帰り

 ※食材調達等の理由等によりメニューが変更になる場合がございます。 

 

 

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3月の開催日 6回

スケジュールページ

 

2018年

3月 7日(水)11:00〜 終了

3月 8日(木)11:00〜 終了

3月10日(土)13:00〜 終了 

3月11日(日)11:00〜 終了

3月15日(木)11:00〜 終了

3月18日(日)11:00〜 終了

 

     

【持ち物】エロプン、ハンドタオル、タッパーなどの保存容器(持ち帰りがある場合)、筆記用具、カメラなど。 

 

 

【お子様連れの方】

お子様の気に入っているおもちゃなどをお持ち下さい。小腹が空いたとき用のおにぎりやおやつ、お飲物など。

キッズスペースにて、ベビービョルンなどもございますので、小さな赤ちゃん連れの方はぜひ、ご利用下さい。 

 

 

 

●お申し込み方法●

 当教室は、会員制となっております。

体験レッスン(初回のみ)を随時、受け付けております!

 体験レッスン希望と書き添え、↓下記フォームよりお申し込み下さい。

お気軽にお待ちしております!

 

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¥8,000

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