Yuko no Kimamakitchen  ユウコノキママキッチンについて

旬の食材とデイリーだしで、和食をベースに多様なお料理と最高の定番をお伝えする、四季を味わうおだしの料理教室です。

 

忙しくても添加物に頼らない味、大切な人の胃袋がつかめる、自分史上最高の味が作れるようになります。

 

 

 デイリーだしとは...かつお・昆布・いりこなどの乾物からとる出汁(だし)、野菜や肉・魚の持つ旨みや隠れだし、旨味の組み合わせ・かけ算でできる全てのだしのこと。

●野菜たっぷり!デイリーだし教室 premium

 

 

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他の料理教室とのつの違い

 

デイリーだし(Daily dashi)のつくり方が学べる&身につく

②通うたびに味覚が育つ、味覚にフォーカスしたレッスン内容

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 こんな方へ

・自分至上最高の定番の味をつくりたい

・忙しくても、なるべくごはんを手作りしたい

・時短もしたい、ワンランク上の味を食べたい

・日本料理である定番の和食・家庭料理を極めたい

・心に残るお母さん味をつくりたい

・本物の味を食べさせて子育てをしたい

 

  

▶︎メニュー詳細

忙しい人向けのだし・本格だしのひき方、旨みのかけ算が学べます。

味が伝わるよう、大事なポイントは味見をし、必ず生徒様にわかるように進めております。

お米の研ぎ方、炊き方、目利きや旬の野菜・食材の切り方や保存法なども丁寧にお伝えします。

  

一汁三菜の献立にプラスα、デザート・ドリンクが基本。 

※菊地の特製デザートor 菊地セレクトなスイーツ(お持たせにもオススメな)、レッスン月によって変わります。

 

自家製調味料(塩糀、だし醤油、季節のジャム、たれ、ソースなど)をレッスンで仕込んで、作ってお持ち帰りいただけます。ご自宅でそのままお使いいただけて、時短で便利に!

 

 

▶︎料理教室について

 

入会金:3,500円

料金 :1回  8,000円(レシピ・材料費・消費税・LINEフォロー込み)

条件 :年4回(四季の献立)のコースにお通いいただける方

 

ご入会後は、会員様限定のLINE@へご招待。時折、旬のレシピやレッスンで使った道具のことなどを配信。わからないことなど、気軽にご質問などのやりとりができます。

 

▶︎体験レッスン 

 

料金:1回  6,500円(初回のみ)

随時募集しております。体験レッスン希望と書き添えて、→お申し込みフォームよりご連絡下さい。興味のある方は、お気軽にご利用ください!

 

▶︎レッスン日

 

月5〜6クール 年間4期(春・夏・秋・冬)

各クラス  平日 11:00〜14:30  休日 13:00〜16:30

 

基本第2週〜第3週の水曜、木曜、土曜、日曜

(第1週が少ない場合は、翌週へ)

 

レッスンの一ヶ月前頃に案内をLINE@にて送ります。通知を受け取りましたら、

ご希望の日にち(第1・第2希望まで)を記入の上、リンクしたご予約ページよりお申し込み下さい

 

▶︎定員

 

3名からの開催で、6名までの少人数制。お子様連れでも気軽に通えます。 

 

▶︎所在地

 

場所 :茨城県下妻市   下妻駅  下妻イオンより車で約5分

 

都内方面、電車でお越しの方 

秋葉原駅・北千住駅より、つくばTX→守谷にて常総線へ乗り換え 最短1時間

 

車でお越しの方

 つくばエクスプレス つくば駅から約35分〜、つくば研究学園駅から約30分〜、土浦駅から45〜50分、守谷駅から40〜50分くらいかと思います。

自宅となりますので、詳しい場所はお申し込みいただいてからお知らせいたします。 

 

▶︎キャンセルポリシーについて

 

ご予約後のキャンセルは、なるべく、ご遠慮いただけますようお願い申し上げます。

詳しくはこちら→CANCEL POLICYを必ずお読みになって下さい。お願い致します。