Yuko no Kimamakitchen  ユウコノキママキッチン

四季の食材とデイリーだしで、最高の定番を作るノウハウとその味をお伝えするODASHI(おだし)教室です。

 

 

忙しくても添加物に頼らない味、大切な人の胃袋がつかめる、自分史上最高の味が作れるようになります。

 

 

 デイリーだしとは...かつお・昆布・いりこなどの乾物からとる出汁(だし)、野菜や肉・魚の持つ旨みや隠れだし、旨味の組み合わせ・かけ算でできる全てのだしのこと。

 

美味しくするひと手間をかけつつ、いらない手間は省く!

時短とひと手間、男性も子供も喜ぶ極上ごはんをテーマにレッスンしていきます。 

●野菜たっぷり!デイリーだし教室 premium 会員制

 

 

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他の料理教室とのつの違い

 

デイリーだし(Daily dashi)のつくり方が学べる&身につく

②通うたびに味覚が育つ、味覚にフォーカスしたレッスン内容

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 こんな方へ

・自分至上最高の定番の味をつくりたい

・忙しくても、なるべくごはんを手作りしたい

・時短もしたい、ワンランク上の味を食べたい

・旬の野菜を使った料理を知りたい

・心に残るお母さん味をつくりたい

・本物の味を食べさせて子育てをしたい

 

  

▶︎メニュー詳細

忙しい人向けのだし・本格だしの取り方・使い方、旨みのかけ算が学べます。

味が伝わるよう、大事なポイントは味見をし、必ず生徒様にわかるように進めております。

旬の野菜・食材の切り方や保存法なども丁寧にレクチャー。

 

デモンストレーション中心、一部実習ありのMIX形式で、試食、片付けも含めて約3時間〜3時間半のレッスン。

 

定員が6名の少人数制で、お子様連れでも気軽に通えます。一汁三菜の献立にプラスα、デザート・ドリンクが基本。 菊地の特製デザートor 菊地セレクトなスイーツ(お持たせにもオススメな)、レッスン月によって変わります。

 

自家製調味料(塩糀、だし醤油、季節のジャム,たれ、ソースなど)をレッスンで仕込んで、作ってお持ち帰りいただけます。  

ご自宅でそのままお使いいただけて、時短で便利に!

 

子育て中の食卓でも、無理のない、ちょっとしたテーブルコーディネイトを楽しめるコツもご紹介しています。

 

▶︎レッスン料金

 

会員 8,000円(レシピ・材料費・税込・LINEフォロー込み)

入会金 3,500円

条件:年4回(四季の献立)のコースにお通いいただける方

 

↓体験レッスン、随時募集しております!下記をご覧ください。

 ▶︎体験レッスン

料金6,500円(1回のみ)

体験レッスン希望と書き添えて、→お申し込みフォームよりご連絡下さい。

興味のある方は、お気軽にご利用ください!

 

 

▶︎SUCHEDULE

開催日 月5〜6クール 年4回(春・夏・秋・冬)

基本第2週〜第3週の水曜、木曜、土曜、日曜(2週に渡って開催)

(第1週が少ない場合は、第3週〜4週になります)

 

レッスンの一ヶ月前頃に案内メールを送ります。メールを受け取りましたら、

ご希望の日にち(第1・第2希望まで)をお申し込み下さい。

 

 

▶︎キャンセルについて

ご予約後のキャンセルは、なるべく、ご遠慮いただけますようお願い申し上げます。

詳しくはこちら→CANCEL POLICYを必ずお読みになって下さい。お願い致します。

 

 

▶︎ACCESS

茨城県下妻市 常総線下妻駅・下妻イオンより約5分

 

つくばエクスプレス つくば駅から約35分〜、つくば研究学園駅から約30分〜、土浦駅からは45〜50分、守谷駅からは40〜50分くらいかと思います。

自宅となりますので、詳しい場所はお申し込みいただいてからお知らせいたします。